Composta que compostaràs: entrevista a SER Girona

El balcó comestible: tancant cicles

En el darrer article explicàvem l'anàlisi d'elements a l'hora de començar a dissenyar un balcó comestible. En aquest veurem com l'anàlisi d'elements ens permet tancar cicles.

En permacultura considerem que la contaminació és el resultat d'un sistema amb cicles mal tancats. En aquest sentit vàrem veure que una de les sortides que produeix un balcó comestible són residus (principalment les restes de les plantes que no menjarem). Hi ha d'altres elements a casa com ara la cuina que també produeixen residus.

Balcó comestible en permacultura, demà a Biocultura

Demà a les dotze del matí oferiré una conferència-taller convidat pels amics d'Ecohabitar. El tema serà una aproximació al balcó comestible en el qual explicarem algunes tècniques per millorar el cultiu d'hortalisses en terrassa. Aquestes tècniques, com ara el vermicompostatge o l'ús de materials reciclats per fer un reg gota a gota, normalment s'expliquen poc o no s'expliquen en les webs especialitzades en cultius de balcó. Per aquesta raó us pot interessar venir, tant si sou novells i voleu començar, com si ja sou experts en el tema i teniu ganes d'aprofundir i aprendre una perspectiva nova.
Com en altres anys, al llarg de la conferència abordarem també com és el procés de disseny en permacultura, de manera que si us interessa una introducció ràpida a com es treballa en el disseny en permacultura, també us resultarà útil venir.

A partir de la setmana vinent anirem explicant en aquesta web alguns dels continguts del taller, entre ells la construcció d'un vermicompostador a partir de materials reciclats.

Mosques en el compostador

 Fa un parell de mesos obríem la tapa del compostador i tot anava bé.
Tot?
No, una petita colònia de mosques de la fruita irreductibles estaven esperant l'arribada de la calor a finals de febrer per multiplicar-se i estendre el seu domini cada vegada que aixequem la tapa.

Compostatge de superfície

Espargir fems, espargir compost i el compostatge de superfície són tècniques ben diferents per aportar nutrients al sòl.

Compostatge termòfil o mesòfil?

Fa uns dies la Dolors preguntava de quina manera podem saber si el procés de compostatge dins del nostre compostador es termòfil o mesòfil.
La veritat és que dins del compostador podem trobar un procés termòfil, mesòfil i inclús un procés de vermicompostatge. La raó és que el compostador no és més que un recipient, i el procés que s'hi desenvolupa a dins depèn de com costruïm la pila de compostatge.

Tipus de compostatge

Si classifiquem el compostatge segons el procés de transformació el podem classificar en dos grans tipus: vermicompostatge i termocompostatge.

Desaparició dels cucs del vermicompostador

Ahir en Jordi em va escriure comentant que els cucs de vermicompostatge que va introduir en una pila de fems havien desaparegut.

"Si vols un bon aller... fes-ho dins un cendrer".

L'any passat durant una xerrada d'introducció al compostatge a Sant Miquel de Fluvià vaig poder conèixer a l'Ives Gras, un horticultor i activista amb molta experiència i una interessant col·lecció de llavors tradicionals, algunes del Rosselló. En el moment en que parlàvem de l'interès o no d'afegir cendra a la pila de compost l'Ives ens va ensenyar un refrany que va aprendre a Montferrer (Vallespir): "Si vols un bon aller... fes-ho dins un cendrer".

Què és el compostatge casolà

El compostatge casolà o autocompostatge és el nom que s'utilitza per anomenar la pràctica del compostatge en un habitatge per tal de minimitzar el problema dels residus.
Amb el compostatge els veïns es responsabilitzen de la gestió del seu propi residu a casa seva, de manera que no cal passejar-lo amunt i avall amb camions fins a les plantes de tractament. El resultat d'aquesta gestió és el compost, un adob natural de primera qualitat que podem utilitzar en el propi hort o jardí on fem el compostatge per tal de millorar el sòl i la salut de les plantes.

Una imatge val més que mil paraules, i els següents vídeos que en el seu moment van gravar TV3 i La2 amb alguns veïns de Vilafant il·lustren molt bé el procés.

Compostatge comunitari sota zero

El passat mes de gener una forta nevada va cobrir Catalunya. Per aquelles dates va coincidir que pujava al Pirineu de Lleida, de manera que vaig voler aprofitar per visitar els compostadors del Pallars Sobirà instal·lats fa dos anys després del curs que vaig impartir per al Consell Comarcal.

Compostatge a Guipúscoa

El passat mes de desembre vaig estar a Guipúscoa fent la formació sobre autocompostatge i compostatge comunitari a l'equip de la recollida porta a porta d'Usurbil i la San Markos - Eko Mankomunitatea. Va ser una experiència molt grata a molts nivells, però en aquest blog en destacaré dos: